春季阳气升发，人体代谢加快，但各类不适也更容易出现。近期，多地中医门诊反馈，因睡眠障碍、口干舌燥、情绪烦躁等症状前来就诊的患者明显增多。医学专家分析，这类表现多与“虚火浊气”有关，其形成与春季肝气偏旺、阴液相对不足的季节特点密切对应的。 从中医角度看，“春气通于肝”，春季肝阳更易偏亢；若阴血不足、制约不及，就可能出现虚火上扰。同时，入春后湿气渐重，湿热交织也容易导致体内浊气滞留。专家提醒，这类“虚火”并非典型实热证，若自行大量服用清热泻火药，反而可能伤及脾胃。北京中医药大学王教授表示：“春季养生宜‘清补兼施’，关键在滋阴与祛湿并重。” 针对这个需求，传统食疗方“黑豆苹果饮”被认为具有一定优势。黑豆富含花青素和植物蛋白，有助于滋阴补肾、利水代谢；苹果中的果胶和有机酸则可健脾和胃、生津润燥。两者搭配，侧重发挥滋阴降火、祛湿安神的综合作用。临床观察显示，连续饮用两周以上者，睡眠质量改善率达76%，面部痤疮等湿热相关症状也有较明显缓解。 该饮品的做法也有较为明确的建议：黑豆提前浸泡约6小时，有助于释放营养成分；与苹果同煮时保留果皮，可提高膳食纤维摄入。营养学家建议在下午时段饮用约300毫升，连续两周作为一个调理周期。需要注意的是，糖尿病患者应避免加糖；体质偏虚寒者可适量加入生姜调和。 随着健康意识提升，药食同源的日常调理方式正被更多人接受。中国药膳研究会数据显示，2023年传统食疗产品市场规模同比增长23%，其中面向季节性亚健康的调理方案占比超过四成。业内人士认为，基于中医理论的功能性食品研发，有望成为大健康产业的重要增长方向。
春季调养重在“顺时而养、适度而行”。一杯家常煮饮可以成为改善状态的起点，但真正决定身体感受的，仍是长期稳定的饮食结构、规律睡眠和情绪管理。面对“上火”等季节性不适，既要关注身体信号，也要保持科学理性：不盲从、不夸大、不过度，才能把养生落到日常。