羊城晚报的记者朱嘉乐还有通讯员刘芳说了件事儿，最近生酮饮食这个减肥法，在年轻里头特别火。大家可能不知道，最早这招是拿来治癫痫，特别是那些难治的孩子。 那么生酮饮食到底咋回事儿？就好比你吃饭全吃大肥肉、蛋白质吃个六七成饱、主食一口都别碰，特别是这种吃法脂肪的供能得占到70%到80%，碳水化合物只能占5%。那正常情况下呢？大概脂肪25%，蛋白质15%，碳水化合物55%。 这种代谢方式其实就是把碳水供能给换成了脂肪供能。好处嘛，能让脑细胞安安静静的。因为糖分低了，血糖也就稳了，身体也不爱发炎了。这时候癫痫的孩子反而少发作了。 可为啥大家把它当减肥的法门？营养师黄英讲了两个理儿。第一，脂肪合成得靠胰岛素帮忙，这种低碳饮食正好断了胰岛素的后路。第二，不吃主食后糖原耗光了，身体就得靠烧脂肪来活命。刚开始体重掉得飞快，其实就是那些水分跟着糖原一起跑了。而且这一顿吃完特别顶饱，也就懒得再去吃了。 不过这事儿有副作用吗？肯定有。像是头晕、恶心、便秘、低血糖这些短期的问题都可能找上门。时间长了血管容易堵心脑血管病跟着来。维生素矿物质缺乏还容易得骨质疏松、肾结石。 所以黄英不建议大伙儿靠这种极端的方法减重。特别是那些本来就有高血脂、高血糖还有高血压的“三高”人士；还有肠胃不好、肝肾有毛病的；更别说儿童、老人还有孕妇了。