2025年咱们中国茶产业的综合产值能把1.15万亿元这个数给突破了，算是正式迈入量质双升的新阶段了。 最近中新网11月29日发了消息，说记者赵方园报道了第二十一届中国茶业经济年会的事。这事儿是11月27日在浙江省新昌县开的，中国茶叶流通协会会长王庆在台上致辞的时候就把这个好消息给透露出来了。 王庆提到，咱们这几年一直盯着消费需求和产业经济的事儿不放，产量、质量还有效益确实是同步往上涨了。算下来，2025年全国茶叶总产量有望突破370万吨。而且不光是传统的种茶喝叶子，连新茶饮、深加工这些都算上，全产业链能把1.15万亿元的综合产值给干出来。 他还强调说现在跨界融合搞得挺深，年轻人越来越爱喝茶，这市场总量和人均消费量肯定会水涨船高。另外茶叶加工现在基本上都能做到连续化、清洁化了，正往自动化和数字化的方向猛冲呢。 说到牌子的事儿，王庆说这是绕不过去的坎。他说咱们中国茶牌子现在已经攒够数量了，现在就是提质增效的时候。有区域公共品牌带着企业品牌一起推，这盘棋就下得更活了。 八马茶业的董事长王文礼也插了句嘴，他觉得光靠营销卖得好还不行，得靠品质过硬才能一直领跑行业。 国际茶叶品牌中心的专家组长鲁成银是这么看的：咱们中国茶牌子现在有个“两强一弱”的局面，产区的公共牌子叫得响、文化底蕴厚，但在国际上还没什么大名气。他说做牌子的核心就是把产品的好处变成牌子的名气。 小罐茶创始人杜国楹在论坛上也有自己的看法：这行业要想发展得好，主要得靠喝法变了。 他觉得“95后”“00后”“10后”这些小年轻不喜欢喝热水了，这就逼着传统的喝茶方式得改改。杜国楹还提出个“人生三杯茶”的说法：奶茶、茶饮料、原叶茶这三样其实不是互相挤兑的关系，而是给人更多选择的场景。 他觉得奶茶是让茶变年轻的一种方式，茶饮料是为了让人喝着方便。只要能不断让更多人有地方喝、有理由喝，这行业就能一直有活力。 面对全世界的竞争压力，杜国楹说大家不是不想喝中国茶，而是中国茶得先变成现代人喜欢的样子才能走出去。以前那种泡茶特别讲究的技艺不太符合外国人的习惯了，他们要的就是按个键就搞定的那种方便。 杜国楹觉得奶茶和茶饮料的成功已经证明了年轻化和便利化有多重要。他建议产业下一步就得多琢磨琢磨技术创新这块儿，多开发点像泡茶机这样的智能设备出来，给中国茶走向世界多找些路子。