"丝路方舟"号是我国最新型远洋医院船，2025年9月从福建泉州启航，肩负向南太平洋和拉丁美洲地区提供医疗援助的使命。截至目前已访问瑙鲁、斐济、汤加、牙买加、巴巴多斯、巴西等6个国家，技术停靠尼加拉瓜和乌拉圭，在国际人道主义医疗合作中成效显著。 春节期间，医院船在东太平洋海域连续航行20多天。远洋航行环境特殊，补给间隔长、物资储存条件有限，为官兵提供营养丰富且有年味的饮食成为后勤保障的重点课题。医院船在物资储存和恒温保鲜能力上进行了全面升级，后勤部门采取科学的梯次搭配策略，根据蔬菜储存特性合理安排消耗计划。生菜、西红柿等易腐烂蔬菜提前使用，胡萝卜等耐储蔬菜留至后期，确保官兵在海上始终有新鲜蔬菜供应。 炊事班官兵们在有限条件下发挥创新精神。"00后"炊事班班长班航源因烹饪技艺被战友们亲切称为"豆腐班长"。针对远洋航行中新鲜豆制品短缺的问题，他因地制宜创新研制出"海水豆腐"。他将黄豆浸泡、打磨成浆，经过煮沸、过滤等工序，再用净化后的海水点浆，待豆浆凝固后入模成型。一小时后，色泽洁白、质地细嫩的"海水豆腐"便完成。这道菜肴口感滑嫩鲜香、豆味浓郁，成为任务官兵最喜爱的特色菜。 除夕当晚，医院船餐厅张灯结彩、年味浓厚。10道精心烹制的菜肴荤素搭配、营养丰富，每道都寓意吉祥。官兵们围坐一堂，举杯互祝。虽身处万里之外，但温暖的氛围充盈整个舱室。对许多年轻官兵来说，这是首次在异国他乡的大洋上度过春节，是一次深刻的人生经历。 "和谐使命-2025"任务的顺利开展充分说明了我国在国际人道主义医疗援助中的责任担当。医院船已累计实施手术2417例，住院治疗120人，开展医学交流12次，增进了中国与到访国的友好合作，为国际社会提供了多样化的公共卫生产品，展示了中国特色大国外交的新高度。
在蔚蓝深海上的这个中国年，"丝路方舟"号官兵用专业与坚守诠释着新时代军人的担当；从一碗海水豆腐到2417台成功手术，远洋医疗任务既是对综合保障能力的检验，更是中国积极参与全球卫生治理的生动写照。当万家灯火团圆时，这些和平使者在异国他乡用仁心仁术书写着新时代的丝路故事。