在实体零售的寒冬里，很多同行都在关店，但胖东来却成为了全国商超学习的典型。他们用服务至上的方式把顾客从线上拉回了线下。最近，南宁永辉超市蓝鲸店也开始行动了，把门口的牌子换成了“从心出发，学习胖东来模式走品质零售路线”，然后就宣布要关门整改，一共40天。 3月18日，蓝鲸店门口就贴上了醒目的黄色打折海报。商品价格打7到8折，最高不超过5折。生鲜、百货、家电都在清仓大甩卖，货架周围挤满了顾客。李阿姨住在附近，她把打折标签当成了“抢钱攻略”，推着购物车到处找便宜货。店员透露说，库存很充足，这次清仓主要是为了腾出空间做改造。蓝鲸店预计在4月16日重新开业。 李阿姨说，要是永辉真能学到胖东来的服务水平，大家都愿意多逛几趟。这次闭店不是简单的休息，而是为了提升服务体验。永辉决定全面升级供应链、场景和服务体系。他们计划砍掉高毛利但低复购的SKU，引进更多区域直采的商品。他们还要借鉴胖东来的生活广场模式，把超市、餐饮和娱乐结合起来。 胖东来模式到底好在哪？首先是服务极致化：免费榨汁、修鞋、贴膜，甚至还能给宠物洗澡。其次是商品精而优：70%以上都是自有品牌或者深度定制。还有环境场景化：把超市变成一个可以逛吃逛吃的空间，周末还有魔术和脱口秀表演。永辉这次闭店整改也是为了把“逛”变成一个不可替代的高频场景。 市场和顾客都在屏息等待蓝鲸店40天后重新开业的答案。这次闭店给大家展示了实体零售的新趋势：在三四线城市也能做好高粘性会员体系；头部玩家愿意向区域标杆学习。40天的倒计时已经开始了。