8月2日，2025年08月这一天，中国青年报中青网发布了一则关于夏季急性胃肠炎高发的报道。首都医科大学附属北京儿童医院感染内科主任医师刘钢指出，夏季高温环境下食品容易变质，昆虫繁殖加快，从而增加了由昆虫传播的传染病的风险，这些因素都可能引发胃肠炎。新疆维吾尔自治区人民医院消化科消化道早癌主诊组组长冯燕提到，急性胃肠炎患者起病急，症状多样。细菌性感染通常是因为食物或水源被污染所致，比如食用了变质的饭菜、未洗净的蔬菜水果等。病毒感染则多见于儿童和免疫力低下人群，以及卫生条件较差的地区。 这个夏季，冰淇淋、冷饮和冰镇西瓜成为了解暑的必备品。由于高温潮湿的环境，细菌和病毒迅速繁殖。刘钢指出，沙门氏菌肠炎、诺如病毒和轮状病毒感染都是常见的儿童传染病。如果家中的小孩出现严重腹泻、持续高热、脱水或腹痛等症状，家长们应该及时送医治疗。国家疾病预防控制局近期的一次发布会上透露，《2018-2022年中国大陆老年人群食源性疾病主动监测结果分析》表明，老年人感染细菌和病毒导致急性胃肠炎的人数在每年8月达到最高峰。 不久前，23岁的大四学生徐欣蕊突然感觉腹部不适。她的腹痛很快发展成呕吐和强烈的疼痛，“疼得根本动不了”，她不得不爬过去抱着垃圾桶呕吐个不停。一小时后，室友打车把她送到医院急诊室。徐欣蕊被确诊为细菌感染引起的急性胃肠炎。她回忆可能是因为吃了中午买的油炸零食没有放进冰箱里保存。 冯燕建议大家养成良好的饮食习惯来预防急性胃肠炎。饭前便后洗手；不要暴饮暴食、猛喝冰水；少吃辛辣和冰冷食物；避免食用不新鲜的食物；免疫力低下者少去或不去卫生欠佳的地方吃饭；少吃外卖；外出聚餐或旅行时使用公筷公勺等措施都能降低发病风险。 余冰玥是该报道的主要作者之一。李芊逸作为实习生参与了本次采访工作。 实习生 李芊逸 中青报·中青网记者 余冰玥 来源：中国青年报 2025年08月02日 03版