想要知道每个季节最适合吃哪些蔬菜吗？这篇文章给你最全应季蔬菜表！中医说，“不时不食”，也就是说应该根据季节来选择合适的蔬菜。比如1月份就有青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜和慈菇这些蔬菜。2月份也是青菜、卷心菜、菠菜、芹菜和菜尖。3月份有青菜、菠菜、芹菜、菜尖和花菜。4月份是青菜、莴笋、鸡毛菜还有芹菜。5月份到8月份有很多不同的选择，比如青菜、卷心菜、黄瓜还有蚕豆等等。9月份到12月份也有很多蔬菜可供选择。这样一个详细的表会让你知道每个季节应该吃什么了！ 除了这个，食物寒热属性也是很重要的哦！体质偏寒的朋友要少吃寒凉食物，而阴虚内热的人则要少吃温或热性的食物。比如韭菜就是温性食物，它可以行气、活血还有补虚益阳。而芥菜就是益肺利气还有消痰和胃的。葱可以祛风、发汗解毒还有消肿作用。大蒜可以杀虫解毒还能降低胆固醇等等。 辣的辣椒是热性食物，它能温中除湿去寒还能开胃消食。莴苣则是凉性食物，它可以清热凉血还利尿作用呢。苦瓜也是凉性食物，它能养血滋肝和脾补肾还有清热祛暑的作用。菠菜可以养血止血还通利肠胃。黄瓜则能清热利水还有除湿作用。 南瓜属于温性食物，它能补中益气还解毒杀虫。茭白属于凉性食物，它能解热毒还通利二便作用呢。藕属于凉性食物，它能消瘀清热还有止血健胃作用呢。番茄属于酸甘味的凉性食物，它能生津止渴还健胃消食作用呢。 萝卜属于辛甘味的凉性食物，它能通气行气还有止咳化痰作用呢。茄子也属于凉性食物，它可以活血散瘀还有消肿止痛呢。 大家把应季蔬菜分清了给身体好好保护吧！