把看病吃药的事情先放一边，咱们直接把锅灶当药房，靠食材的自然味道把孩子的胃口给调回来。06米那些家里常吃的东西足够把这24款养胃汤、粥、糖水做出来了，把这些东西轮流着做，一个星期之后就能看到孩子肠胃通顺、脸色好看的小惊喜。 第一招是让孩子喝牛奶似的浓鱼汤。找大的鱼骨中段或者鱼头尾巴就行，加点红萝卜和黄豆、雪耳一起炖。先把鱼骨煎到微黄，红萝卜炒一炒再加水滚个10分钟，最后小火慢炖1个半小时。等汤变成奶白色就好了。广州湿气重的时候，可以往汤里放一小袋“连因陈”去湿，记得装进纱布袋子再下锅。 第二道是泥鳅汤，专门给爱出汗的孩子准备的。买回来的泥鳅用厚袋子装起来撒盐腌一会儿，让它吐干净黏液再洗净。锅里热油把泥鳅煎黄翻个面，加足水烧开后换成小火慢慢煲，茨实、淮山、苡米这三样东西一起扔进去。熬到浓稠了就能喝，这汤是敛汗的神器，能在起痱子前先止汗。 第三款是健脾开胃的大骨汤。挑那种“蔗渣骨”最嫩的猪骨焯水去血沫，再把茨实、淮山、苡米也丢进去。水一次性加够了用电子瓦撑慢炖6个小时。等到汤汁浓稠得能挂勺就成了，分装好放冰箱里冷藏着喝，随用随热特别方便。 第四款是咳嗽初期的救命水。去中药铺买象牙丝配上一个雪梨就行。雪梨顶上切一刀挖空心塞进去象牙丝，隔水炖1个小时。喝点汤再吃点果肉就能清润止咳，喉咙痒的时候当晚喝当晚就能缓解。 第五款是米汤养胃最养人。大人煮粥的时候把漂在上面的浓米油捞出来关火闷5分钟当水喝就行，加点盐调味味道很不错。这东西生病、上火或者手术后都能喝，是天然的胃保护膜。 第六款西湖牛肉粥能把动植物蛋白结合在一起。瘦肉剁得极细用盐和蚝油抓匀；嫩豆腐切小丁；粥快煮好时把牛肉和豆腐倒进去滚两下关火滴几滴芝麻油提香。牛肉嫩得几乎要化开了，豆腐也吸满了粥水的味道。 第七款竹蔗马蹄茅根水是孩子们的自然凉茶。把竹蔗、马蹄、红萝卜、茅根切块一起煲2个小时，稍微有点甜味当水喝就行。这茶清热但不寒凉，小朋友抱着就能喝。 第八款鲜味海鲜粥是用海味把食欲勾出来的。拿两粒干瑶柱和一只蚝豉就行。蚝豉切小块瑶柱泡软先煲出鲜味再落米或面同煮。宝宝过了一岁就把瑶柱剁碎回锅倒进去就行。 第九款三滴金油是厨房的开胃神器。芝麻油几滴就能香气四溢还能补钙护眼；蚝油自带海味和钙质提鲜不重口；特级初榨橄榄油用来凉拌或者起锅前点几滴纯度高的标签上会写着“特级+初榨”两个标识记住别用高温爆炒橄榄油会流失营养。 第十款清汤瘦肉水是病后最省钱的补汤。挑5到6块精瘦肉没有肥肉的那种冷水泡半小时去血水连汤带肉小火滚15分钟。这汤补蛋白质不补脂肪贫血或者手术后每天一碗最养人。