我们平时煮饭时用的淘米水，如果倒掉的话，就把很多有用的营养成分给浪费了。比如，淘米水里有淀粉、蛋白质和微量元素，这些东西在持家的人眼里都是宝贝。其实淘米水有很多妙用，不仅能省钱还环保。比如说，洗衣服的时候把白衬衫放进去泡一会儿，能帮它去黄渍，让衣服恢复原状；拖地的时候用淘米水也不错，去污效果好，地面干得快；还有给花花草草施肥，淘米水发酵后是很好的有机肥料。这些方法能把平时被忽略的细节给利用起来，真正做到了物尽其用。 淘米水其实还是一个天然的去油剂。蔬菜水果难免会有农药残留，用清水洗半天也不放心。这时候就可以把它们放进淘米水里浸泡10分钟，里面的淀粉和弱碱性成分就能帮着分解农残了。另外，猪肉表面的油腻也是个头疼的问题。用清水越洗越花的时候不妨试试淘米水，一泡一搓就能让油渍脱落掉。这样处理过的猪肉下锅后腥味也少了很多。 淘米水用来清洗衣物特别管用。夏天衬衫领子袖口很容易发黄变成“汗渍地图”，把它们扔进淘米水里浸泡一会儿就能去除这些污渍了。这是因为淀粉和微量生物碱配合起来效果很好。经过搓洗之后衣服就像新的一样白了。 拖地的时候用淘米水也是个不错的选择。它的去污力很强，还能在地面形成一层保护膜。水分蒸发得快灰尘不容易飘起来，拖完地地面会显得很亮堂。 淘米水用来浇花也是个好主意。它里面含有蛋白质和氨基酸对绿植来说就是有机口粮。不过要注意的是不能直接浇花容易烧根的。把它装进塑料瓶密封发酵几天再兑清水稀释一下就能变成肥料了。绿萝吊兰喝了之后长得特别快叶子也油亮。 从厨房到客厅再到阳台这些地方都能用到淘米水，“物尽其用”的智慧就藏在这些小细节里呢。只要精打细算过日子就能省钱又环保了。