6月1日开始，新出台的网络餐饮管理规定就要生效了。市场监管总局开了个新闻发布会说，这个《规定》给违规的平台和商户施加了更严厉的处罚。罚款最高能达到二十万元。要是平台负责人故意违法、性质恶劣、后果严重，还得根据他上一年的收入，给他个人罚一倍到十倍的钱。以前外卖平台和商家往往不在一个地方，加上网络餐饮虚拟性强，让传统的监管模式很难管。这次新规解决了这个问题。新规引入了一个新机制：先按属地管理原则管，再给违法行为发生地的省级市场监管部门一部分管辖权。这个“主管和辅管结合”的办法既遵循了“谁注册谁管”的原则，也解决了跨地域监管时到底该谁管的问题。另外，信息不对称也是个大问题。新规要求平台每个年头的一月和七月，给省级市场监管部门报送当地入网餐饮服务商的资质信息。这样一来，省级部门就能掌握本区域内的餐饮服务商情况。还有跨地域查案时证据很难找的问题。新规明确了市场监管部门在查案时可以要求平台和商家提供电子数据等信息，相关单位必须配合。这就给异地查案提供了便利。