把校园团餐和营养升级这件事儿,在河北那边有了新支撑,君乐宝乳业集团也拿到了“河北省校园团餐专用牛奶”的称号。 现在城乡学生营养改善计划一直在搞,大伙儿对校园吃饭尤其是团餐领域的安全、营养和效率问题都挺关心。怎么在大规模供餐里保住质量、满足孩子们的长个需求,成了教育、卫生和食品行业一起面对的难题。 这次河北省团餐与餐饮产业发展大会在石家庄开了,大家聚在一起讨论团餐升级该咋走。会上,君乐宝被授予这个称号,还成了河北省团餐与饮食行业协会的战略合作伙伴和副会长单位。这就说明大家认可这家企业长期在营养改善方面的努力,也看出市场对专门的、针对场景的乳制品解决方案需求挺大。 现在校园团餐的特点就是量大、配送环节多、营养要求高,所以对配套的饮品品质稳不稳、包装适不适合、成本高不高都有很高要求。传统那种大包装奶有时候喝不完就浪费了,也不利于科学搭配。针对这些痛点,君乐宝这次搞了个125毫升柳叶包的专属配餐学生奶。 这种小包装正好适合一个人喝一次的量,团餐发起来也方便,还能在规定的餐标里把营养结构弄得更合理。在生产环节上,企业靠着全产业链的管控体系,从种草、养牛到送货都能查到。用蒸汽喷射式杀菌工艺既能保证安全,又能留住牛奶里天然的营养。 从行业角度看,这不仅仅是一种产品的创新,更是乳制品企业跟团餐行业在定标准、做服务方面的深化合作。听说君乐宝还参加了中小学专用学生奶团体标准的制定呢。 到现在为止,君乐宝的学生奶业务已经覆盖了全国21个省份,服务供应链企业超过200家、学校近万所,每天能给近300万份奶喝到。这次大会期间,他们还跟不少区域的团餐企业签了意向合作书。 企业方面表示以后会多试试数字化订餐、智能配送这些新模式,让喝奶服务更高效一点。想办法从“营养达标”过渡到“膳食优化”。 往后随着“健康中国”战略深入实施,社会也会越来越重视青少年的营养问题。校园团餐的市场肯定会越来越大,服务内容也会更丰富。乳制品企业通过搞创新、拉供应链、定标准正在从卖货的变成给营养方案的人。 这种转型不光能帮企业自己变得更强,也能把整个团餐行业带得更专业、更科学一些。改善学生营养是个大工程得靠大家一起努力才行。从保证一杯牛奶的安全到设计一顿均衡的饭背后都是在为民生操心、为产业服务着想。 只有每个环节都下功夫、有匠心才能把青少年健康成长的根基打好,这才是实现“健康中国”的扎实注脚啊。