春天的时候，大家别总光顾着喝牛奶，其实有一种蔬菜也很厉害，它的钙含量跟牛奶不相上下，血糖血脂方面都能给你不少帮助，尤其是肝脏保护和脂肪肝的改善。这种蔬菜就是秋葵，不光有营养，还能帮你缓解便秘，顺便再减减肥。推荐一个好吃的做法：木耳炒秋葵。除了秋葵，春天还可以多吃点辛味的食物，接下来咱们就具体聊聊。《本草纲目》里说，秋葵这种植物性质偏寒，味道平淡，能利咽通淋、下乳调经还有滋阴的作用。现在的科学研究也发现它能强健肠胃、保护肝脏、缓解便秘，还能辅助控制血糖血脂。每100克秋葵里头有101毫克的钙，虽然比牛奶稍微少一点。咱们平时吃蔬菜补钙，也是很不错的选择。研究发现秋葵能降低肝脏里脂肪酸合成酶的水平，直接从源头抑制脂肪生成，减少肚子上的肉堆积。药理实验也表明它的提取物能降血糖、降甘油三酯和胆固醇。因为秋葵汁里含有可溶性膳食纤维，能阻挡糖类脂肪跟消化酶接触，减少身体对它们的吸收。秋葵富含膳食纤维和黏性多糖物质，能让大便体积变大、肠道蠕动加快。中医讲这种滑利的果实也有助通便。每100克秋葵热量才25千卡，营养丰富热量低脂肪少膳食纤维高，吃了很容易有饱腹感，帮忙管住嘴减肥。 把木耳泡发焯好水备用，再把秋葵也焯一下切小段。锅里烧油下葱花蒜片蚝油炒香，放入木耳和秋葵段翻炒一会儿加盐和酱油调味就行。做这个菜有个小提示：秋葵里的草酸比较多做之前要先焯焯水。脾胃虚寒的朋友直接吃太多不太好最好加点蒜泥姜末这类温性调料一起吃。除了秋葵春天还得多吃点辛味的东西。 现在是万物复苏的季节阳气都往外面跑辛味的食物能帮阳气升发把体内的寒湿驱散。 按照中医的说法春天是木当令肝也属木所以养生就得以养肝为主辛味食物能让肝脏运转更顺畅功能更强。 五辛盘包括大蒜、小蒜、韭菜、油菜还有香菜这几种辛味的食物能把五脏的阳气给生发起来顺应大自然阳气生发的规律这个时候多吃这些很不错。 最后想对大家说句心里话常吃点秋葵对你的身体绝对是个大好事补钙护肝降血脂通便减肥这些好处都会让你觉得身体越来越好！