69岁的大爷杨某逸差点因误食一颗鱼胆而丧命，这次意外给他和他的家人带来了巨大的打击。事情发生在春节前夕，杨某逸像往常一样去菜市场挑了一条4斤重的草鱼。听说鱼胆可以清热明目，他就把深绿色的鱼胆整颗生吞下去。苦味刚一蔓延开来，老人的身体就开始出现异样。四五小时后，杨大爷开始呕吐和腹泻，呕吐物里还有鲜红的血丝。家人紧急送医，到院时杨大爷已经休克了。 当地医院诊断出他的转氨酶飙升了数十倍，肌酐也超出了正常范围，于是将他收入ICU进行抢救。气管插管、洗胃、血浆置换、连续性肾脏替代治疗等手段都用上了，才勉强稳住了生命体征。 2月21日，杨大爷被转至西南医科大学附属医院急诊医学部中毒救治中心。入院时他被诊断为急性鱼胆中毒、急性肾衰竭等多种病症。短短几天内，他体重骤降了十余斤。医生们决定先保住性命再保肾脏。肾病内科每日给他透析治疗，“人工肾”替代受损肾脏工作。同步进行止血、输血、保肝、抗感染和营养支持等治疗。经过十余天的努力，杨大爷终于脱离了危险。 鱼胆为什么这么毒呢？草鱼、青鱼、鲤鱼等鲤科鱼类胆囊里含有胆酸、牛黄胆酸、氢氰酸等毒素，其中氢氰酸毒性最强。潜伏期一般是30分钟到6小时之间，首发症状是腹痛和腹泻等消化道问题。严重的话会导致急性肝衰竭和肾衰竭，死亡率高达19%，肾衰概率在55%到100%之间。 无论怎么烹饪鱼胆都无法解毒，谣言和偏方再次用血淋淋的教训证明了科学的重要性。误食鱼胆后应该立即就医进行洗胃或催吐清除毒物。重度患者需要尽早进行血液净化来减轻器官损伤。杀鱼时最好戴手套摘胆囊，若胆汁溅到皮肤上或眼睛里要立即用大量清水冲洗干净。 如今，杨大爷的精神状态明显好转了许多。他和家人都重新认识到了敬畏食物的重要性。这个经历也给了他们一个深刻的教训：再美味的传说也抵不过科学的真相。 这次意外让我们看到了科学医学在挽救生命方面所起的巨大作用。我们要谨记：敬畏食物、敬畏生命才是最重要的事情。