二月二是老北京人眼里的重要日子，大伙儿不仅要排队剃头，还得顺顺当当地把“龙食”吃进肚子里。老话说“龙不抬头，天不雨粮”，这一天既然叫开饭节，咱就得用七道象征龙部的美食，把全年的好运打包。 这七道吃食全是讲究。龙头卤猪头肉挑的就是“事事顺”，肥三瘦七的胶质，卤得软趴趴的，吃一口就像给龙头充了气。把春饼卷成叠叠的“龙鳞”，裹上合菜一口闷，福气就像春饼一样一层层展开。龙须面泡在高汤里细如发丝，捞起来卧个荷包蛋，取的是“顺顺溜溜”的好意头。 韭菜饺子被封为“龙耳”，肉菜馅谐音“有财”。咬一口馄饨，鲜汁都流出来，眼明心亮能少踩坑。蒸包子像个圆滚滚的“龙蛋”，掀开蒸笼白雾缭绕，寓意着添丁进口。 这硬核早餐叫懒龙也叫肉龙，长条面团裹着厚厚肉馅。外皮筋道里头爆汁，一口气能吃俩，把这懒洋洋的幸福感全灌进胃里。七道好菜摆一桌，像条在天上飞的真龙：龙头高昂、龙鳞闪亮、龙须轻舞。 老话讲“吃了龙食，抬头见喜”。二月二这天咱们先让味蕾迎春天，再让好运从舌尖滑进心底——精气神儿足足地迎接新一年！