问题:如何春节这个传统消费旺季深入激活市场潜力、提升城乡居民消费体验,是各地稳增长、惠民生的重要课题。围绕群众“吃得好、玩得足、购得畅、游得深”的需求,安徽计划在春节期间组织系列促消费活动,以节庆场景带动餐饮、文旅、体育、商贸等多业态联动。其中,2月22日至23日(正月初六、初七),合肥骆岗公园将举行“乐购新春·福满超级皖”活动,集中推出赛事、展演、互动与消费体验。 原因:春节历来是家庭团聚、走亲访友与休闲出行的集中期,消费需求旺、可塑性强。近年来,节日消费呈现从“单一购物”向“体验式消费”升级的趋势,地方促消费也从发放补贴、组织展销,逐步转向打造具有文化辨识度与参与感的活动场景。安徽以美食为切入口,将地方菜系、技能竞赛与群众互动结合,既契合春节“团圆”“年味”的情感表达,也有利于将流量转化为餐饮与文旅的实际增量。 影响:本次活动以“赛、吃、玩、购、娱”五大板块统筹20余项内容,意在通过“以赛促聚、以食引流、以玩促留、以购促转”的链条式设计,丰富市民节日生活并扩大消费半径。活动期间,“超级皖”美食争霸赛总决赛将成为核心看点:阜阳市与淮南市两支战队将通过制作“团圆宴”比拼决出冠亚军,其他14个市战队返场展示14桌地方风味菜品,并邀请节日期间坚守岗位的一线人员品尝。此举既突出节日“致敬奉献”的价值导向,也通过集中展示地域风味,推动“新徽菜”等地方餐饮品牌传播。配套的“新徽菜·名徽厨”专项职业技能竞赛、百锅争鲜赛等内容,则从技能提升与行业展示两端发力,带动餐饮从业者比学赶超,提升“徽味”标准化、精品化水平。 对策:从提升活动成效看,关键在于把“热闹”变成“长效”。一是强化服务保障与安全管理。大型节庆活动人流密集,应在交通疏导、食品安全、应急医疗、现场秩序各上前置预案,做到“能承载、可持续”。二是推动“文旅商体”协同联动。除美食赛事外,现场设置传统游戏擂台与互动专区,如投壶、射箭、捶丸等传统项目,以及乒乓球、篮球、羽毛球互动体验和“挑战冠军”等活动,叠加非遗展示与科技互动,有助于延长停留时间、提升复游意愿。三是做好品牌化运营。以“万人同饮”牛肉汤、羊肉汤及“广德三件套”等特色美食体验为抓手,建议完善可复制的产品体系与推广机制,推动“节庆爆款”向“常态供给”转化,带动地方餐饮与农特产品走向更广市场。 前景:随着居民消费从“功能型”向“品质型、体验型”升级,节庆活动将更强调文化内涵、互动参与与场景创新。安徽以“超级皖”美食赛事为牵引,叠加技能竞赛、非遗展示、体育互动与消费市集,有望形成“节日聚人气、赛事塑品牌、体验促消费”的综合效应。未来,如能在活动组织中加强城市联动、线上线下协同传播,并持续培育“新徽菜”等品牌矩阵,将更有利于把节日消费热度转化为全年文旅消费的增长动能,为地方经济注入更稳定的内生动力。
春节文化消费活动的创新开展,说明了对传统节日的新诠释;通过美食竞赛、文化展演、体育互动等多维度设计,既满足了群众对美好生活的需求,也为地方文化的传承和创新提供了平台。这种将文化、消费、民生关怀有机融合的做法,不仅丰富了节日期间的文化生活,更能在促进消费、拉动经济的同时,增强文化自信,推动区域文化的交流与融合。