这款号称“断货王”的挪威进口三文鱼，虽说被消费者当作刺身级别的佳肴，但实际上根本不能生吃。最近关于某超市售卖的这种三文鱼不能生吃的消息冲上了热搜，把吃了它的网友们都吓傻了。媒体调查发现，这种三文鱼包装上有行小字提示“加热后烹饪食用”。原来大家一直抢购的这个三文鱼，不是为了生吃准备的。想知道哪些三文鱼能生吃，哪些又得煮熟吃，答案就在外包装标注的执行标准上。GB 2733-2015是鲜冻动物性水产品的卫生标准，菌落和寄生虫管控要求比GB 10136-2015（可生食水产品）低得多。令人担心的是，购物商店App上这款三文鱼的评论区，晒出的照片几乎全是生吃的场景。挪威进口野生三文鱼是异尖线虫的“天然宿主”，被人误食后幼虫会钻进肠胃壁引发各种不适甚至手术取出虫体。人工养殖的三文鱼虽然感染率低一些，但饲料和水域不干净也会有风险。 有个误区很多人都在犯，就是认为蘸芥末、醋就能杀死寄生虫。福州大学附属省立医院呼吸内科主任医师李瑞慧表示，芥末主要作用是去腥味。即使芥末汁浓度足够高也需要45分到50分才能杀死寄生虫幼虫，日常蘸一下根本没用。同理腌醉等方式也不能杀死虾蟹体内的肺吸虫囊蚴。北京、福建等地的媒体也都报道了此事。这次新闻的编辑是曾琪，审核是陈一豪，主编是徐焱。