自助餐在如今生活水平提高后，成为了很多家庭和朋友聚餐的首选。菜品丰富、价格灵活，看起来每个人都能找到自己喜欢的东西。可是很多人发现自己刚夹几筷子就吃饱了，并非因为胃口变小了。而是因为把淀粉区当作了主打战场，把便宜、易饱的淀粉食物当成了重点，忽视了高价、高营养的食材。其实，自助餐中有些菜品是隐形高价菜。这次把这五种隐藏的高价食材一次拿齐，吃得值也划算。 新鲜牛肉：新鲜牛肉比鸡鸭鱼羊还要贵一些，但很多餐厅把酱牛肉伪装成普通肉类出售。有时候甚至用猪肉来冒充牛肉，给顾客造成错觉。所以要吃到真正的牛肉并放心使用时就选择新鲜现切的牛排和牛肋条。它们有明显的粉嫩肉质和淡淡奶香味道。 活海鲜：这是自助餐中价格最高的一部分区域，生蚝、活虾、鲍鱼、小螃蟹等每天进货价比冷冻熟食还要贵出很多倍以上。挑选时一定要注意认准池子里自由爬动的活体，避免买到已经去壳或者半熟状态的冰鲜海鲜。 甜品区：大部分人都把甜品当作解腻最后关卡，但其实蛋糕、面包和慕斯才是甜品区真正隐藏Boss。一块小慕斯价格甚至可达十几元，但自助餐会敞开让你拿。 把甜品挪到餐后享用，既不会提前填饱肚子又能刮掉胃里油腻感。 贵水果：西瓜、苹果和橘子这些常见水果价格透明且便宜；想偷偷让自己回本就把目标转向榴莲、草莓、蓝莓还有牛油果这类高价水果。 它们水分足、糖分高，几个人分着吃就顶一盘普通水果的重量；而且因为这些都是昂贵水果所以容易被大家忽略掉。 吃对顺序也很重要：先喝一点汤或者清水唤醒味蕾；接着主攻新鲜牛肉和活海鲜让身体快速补充能量和蛋白与铁元素；中间穿插高纤维蔬菜减少油腻感；最后用贵水果收尾补充维生素C又满足自己嘴巴与心理需求。 下次去排队的时候别急着冲向炸鸡区把目光锁定在这五张隐藏王牌上让钱包和胃都满意！