兰州市市场监督管理局给大家提个醒，兰州的朋友们，元宵佳节马上就要到了。这个日子谁都想着要团圆、幸福，所以你要是去采购，汤圆肯定是不少见的。咱们要把这事儿办得既安全又健康，让大家都过个好节。 一、买东西得讲究点 首先是“正规、新鲜、卫生”，这就是咱们的基本原则。最好还是去大超市或者连锁便利店看看，或者去证照齐全的农贸市场和生鲜店买点。那些流动摊或者是没有固定地方的摊子咱们最好别碰，源头就杜绝了买到坏东西的风险。买包装好的汤圆的时候，你得仔细看看外面写的是什么。产品名、生产日期、保质期、厂家联系方式和生产许可证编号这些都得清清楚楚。那种“三无”产品（没生产日期、没合格证、没厂家）绝对不能买，还有过期或者快过期的也得小心点。 要是买散装的汤圆，你就多注意看看周围的环境干不干净。卖汤圆的人戴口罩、手套吗？装汤圆的容器卫生不卫生？有没有防尘防蝇的东西？万一周围乱糟糟的或者很容易脏东西沾上去，这种就别要了。 好的汤圆颜色看着自然均匀，不是那种发白或者发黑的颜色。形状要圆滚滚的、大小差不多，别裂开或者露馅。要是颜色发暗或者是有异味的那种赶紧走人，吃了肯定对身体不好。 另外就是冷冻汤圆这种东西属于冷链食品。买的时候看看是不是一直冻着的状态有没有化开变软。结合兰州春天早晚温差大的特点，买回来最好赶紧回家放进冰箱里冻着。 二、怎么存放不能忘 汤圆这东西容易坏也容易生菌，存放方法不对很容易坏了。咱们得注意这几个地方： 买回来不能在常温下放太久，最好马上放进冰箱冷冻室里去。冷冻室的温度最好控制在-18℃以下，这样能防止汤圆变软变质。 存放的时候千万别跟生肉海鲜放一块儿了，容易串味也容易交叉污染。建议用保鲜盒或者保鲜膜包严实再放进去。 家里冰箱多大心里有数就别贪多买太多了。开封后虽然保质期长了点但口感会变差还容易受污染。 还有一点千万别来回解冻再冻着吃。解冻后的汤圆会变软变形很容易生菌就算再冻上也不好吃而且那菌也弄不干净吃了肚子肯定不舒服。 如果遇到停电或者汤圆不小心化了的情况直接扔掉别再心疼了。 要是自己在家做汤圆的话现做现吃是最好的。 三、吃东西也有讲究 汤圆虽然好吃但主要是糯米粉做的粘性大不太好消化而且含糖量和热量都高得很. 所以咱们吃的时候要注意几点： 一定要煮熟煮透了吃. 不管是煮还是炸都得注意火候. 煮的时候水开了再下汤圆全都漂起来后再煮3到5分钟保证里面熟透了. 油炸的时候控制油温别让里面没熟就外面焦了. 吃的量别太大. 特别是老人、小孩还有糖尿病或者肠胃不好的朋友更得注意少吃点别撑着了. 搭配点清淡的蔬菜或者水果还有温热的汤比如小米粥之类的一起吃帮助消化. 别跟油腻辛辣生冷的东西一起吃加重肠胃负担. 还有小孩吃的时候大人要在旁边看着点别卡住喉咙. 老人吃东西要慢一点细嚼慢咽. 隔夜的汤圆哪怕冷藏过也最好别吃了有安全隐患. 四、维权的事别慌张 大家要是遇到了什么问题都别害怕. 市场监督管理局在这呢随时帮大家解决问题. 记得及时联系我们咱们一起维护大家的权益. 五分到了我想说的都在这儿了祝大家元宵节快乐阖家幸福！