彝家的“三蒸三捶”

农历二月初八这一天,永德人总会做一种叫做“春粑”的团子。这团子得先把密蒙花给染了金黄的糯米揉进米浆里,等锅里的米浆煮开了,金黄的颜色就慢慢出来了。大家把这一抹黄叫作“春色”,这时候的团子刚蒸出来是热腾腾的,裹上红糖、花生碎、芝麻末之类的馅料一口咬下去,花香、果香还有米香全混在嘴里,就像把整个春天都吃进肚子里一样。这一天还是接闺女回娘家的日子,以前的习俗是给太阳公送点东西,顺带也给家里求个好运气。 到了彝家村寨里做春粑粑就更讲究了,要经过“三蒸三捶”这道工序。先把糯米团反复蒸到软和,再全家人轮流用木槌捶打。捶打的时候长辈的心思在“家和万事兴”,年轻人想的是“丰收有奔头”,小孩则盼着快快长高。把捶好的糯米团包上花生芝麻馅做成圆滚滚的样子摆上竹筛。 不管是永德的密蒙花还是彝家的“三蒸三捶”,其实核心都没变,都是拿最简单的食材包着对未来的期待。等到最后一口团子咽下去,窗外的密蒙花轻轻摇晃着枝条,好像也在跟大家说:“今年又有新的好日子可以盼头了。”