为了让大家吃得放心，咸安区市场监管局横沟市场监管所动真格了，记者葛建伟和通讯员章和开、熊勃跟着一起去了。他们在3月11日上午，专门挑了高校食堂的后厨、库房还有清洗消毒间这些地方好好查了查。这次检查主要是给食材把关，看是不是都有票，是不是能追溯；也给干活的师傅们的健康证验了验；还盯着看他们做菜的时候生熟分开了没有，碗筷洗得干不干净。他们对检查中发现的问题一点都不手软，当场就让食堂负责人把隐患处理掉。这次一共去了4个人，查了2个食堂，没发现大毛病，算是把学校的食品安全基础打得更牢了。以后这所监管所还会一直盯着学校的食品安全，多检查几次，督促学校自己把管理做得更好。