我国是全球最大的水果生产国和消费国，年产量约占全球三分之一。但长期以来，水果市场存在“好坏混卖、统货统价”的问题，不仅影响消费者体验，也制约产业向高质量发展迈进。为推动水果产业从“重数量”转向“重品质”，农业农村部近日印发《水果优质化发展推进工作方案》，提出通过建立更完善的分级体系，带动水果品质提升和产业优化升级。
从“论斤卖”到“论质卖”的转变，反映出我国农业发展思路的升级。当烟台苹果的包装开始标注糖度，当赣南脐橙有了更清晰的等级划分，这不仅是农产品商品化水平的提升，也意味着生产端的理念在改变。在消费升级与乡村振兴叠加推进的背景下，以品质提升带动价值重构，或将为破解农产品“丰产不丰收”的难题提供更有效的路径。