1985年，塔牌黄酒在西班牙捧回了国际评酒会金质奖。1986年，它又在法国巴黎的食品博览会上折桂。这个品牌不仅是中华老字号，还是中国最早走向海外的酒类，曾多次被定为中南海和人民大会堂的用酒。浙江绍兴的花家山，因为出产塔牌黄酒而名扬四海。这次德国总理默茨在杭州访问时，不仅体验了高科技的机器人，还喝到了地道的绍兴塔牌黄酒。这顿饭的菜单上，赫然写着“十二年陈塔牌”。在西子湖畔举办的午宴上，默茨告诉大家，他是中餐的忠实粉丝。塔牌对浙江人来说并不陌生，它的名字就来自钱塘江畔的六和塔。对于这个品牌出现在德国贵宾的餐桌上，塔牌的工作人员感到又意外又自豪。他们觉得这是意料之中的事，因为塔牌一直是出口量最大的品牌。早在1993年，它就被指定为中南海和人民大会堂的专用酒。近期热播的电视剧《太平年》中也有塔牌黄酒的身影。 塔牌黄酒能够让普通人喝到的好东西确实不少。这个品牌以古法酿制和高品质著称，还获得了世界互联网大会和杭州亚运会官方黄酒供应商的身份。作为新中国成立后第一批出口海外的民族品牌，塔牌已经畅销到了40多个国家和地区。德国盛产啤酒，但黄酒与德国啤酒、葡萄酒在酿造技艺、品质把控和风味研究上有很多相通之处。塔牌的工作人员介绍说，他们家的黄酒遵循四时节气变化的规律进行酿造：夏天采摘原料、秋天收获、冬天酿酒、春天出品。每一道工序都恪守天然和手工。 这次午宴用的是十二年的手工原酿酒。这种酒体温润醇厚、口感顺滑绵柔，带有糯米香、陈香和焦香，回味悠长且温润雅致。不管是在德国还是在中国的各大平台上，大家都能轻松买到这种酒。 塔牌黄酒最近一直在出圈：从被《太平年》定为官方指定品牌到意外出现在德国贵宾的餐桌上——这个浙江的“宝藏”品牌再也藏不住了。如今黄酒正在从传统场景走向更现代的消费视野。放眼全球市场来看，大部分消费者还是华人为主流；真正进入国际市场还是行业面临的课题。这次午宴或许就是打破僵局的机会。 塔牌能登上如此高规格的宴请就是对其坚守非遗手工酿造的认可也是对浙江黄酒产业的肯定。从西子湖畔举杯到世界各地餐桌上的一抹醇厚温润——这条路虽然漫长但值得期待。越来越多人会重新认识到黄酒的文化价值和健康理念还有饮用魅力。 当这种琥珀色的饮品走上国宴菜单时它早已超越了饮品本身的范畴成为了一张文化名片在推杯换盏间让世界爱上这杯来自中国的温润佳酿正是中国黄酒人共同的梦想。