咱们都知道茅台集团这次在杭州搞了个大动静，携带着“茅台洞藏葡萄酒”现身了。这事儿是红餐网办的，智元机器人和华鼎冷链也在旁边帮忙。3月24日这天，第三届风尚盛宴暨2026风向标产品（春季）全球发布会正式开幕了。这个活动其实是35届HCC全球餐饮产业博览会的一部分。 现场不光有餐饮品牌的老板、供应链的老总还有大媒体们，就连意大利、法国、英国、东南亚那边的海外记者都来了。茅台集团也把自家王牌产品——“茅台洞藏葡萄酒”推了出来。这个产品赢得了风尚奖。这次发布会上有11款代表餐饮发展方向的好东西亮相。大家通过视频、走秀还有多点陈列这些形式，把它们展示得很清楚。 咱们再说回“茅台洞藏葡萄酒”，这东西可不是闹着玩的。2002年7月，贵州茅台酒集团就把目光投向了河北昌黎，在那里投资成立了茅台葡萄酒业有限公司。昌黎在北纬39度呢，跟法国波尔多一个纬度，种出来的葡萄特别适合做酒。到了2005年，他们开始在昌黎东山公园下面的花岗岩山洞里做储酒研究和试验。 这次发布的酒就来自于这个山洞深处6到29米的地方。在天然恒温恒湿的环境里静静陈酿多年后，再用手工脱粒和橡木桶发酵的老办法酿酒。最后酿出来的酒精度达到了13.5%vol。 发布会结束之后，咱们再看看这个风向标产品（春季）发布会有啥不同。它这次升级了不少内容，不光是产品和设备的展示，还把优质食材、创新技术这些也都囊括进去了。通过线上线下的互动方式，把视觉体验和市场趋势的洞察力结合在一起展示出来。 这就像是给餐饮行业开了一扇新窗户。它不光是中国餐饮向全球展示新产品、新技术的地方，还是推动产业往标准化、品牌化、国际化走的大平台。大家可以在这里选到好产品，找到新路子，把握住市场机会来发展。