伙计们，今天可是元宵节，别光顾着吃汤圆，有个比这事儿还重要的提醒必须告诉你。虽说正月十五热闹得很，猜灯谜、耍龙灯这些活动都让人难忘，但元宵这东西真的是非吃不可。糯米做的东西特别滋补，中医都说它能补虚调血、健脾开胃，营养价值很高，再加上各种果仁做馅，简直是顶配了。 这里面其实有个问题，汤圆和元宵真的是一回事吗？有人觉得就是叫法不同，其实差远了。汤圆是包出来的，可以有馅也可以没馅；而元宵是滚出来的，必须先做馅再裹皮，这才有了它“浮元子”的雅号。 对咱们45岁往上的朋友来说，有些事儿比吃元宵还金贵。毕竟糯米甜腻油大不好消化，热量也不低。想破解这个难题？煮的时候加点料就完事了。 像醪糟这东西，南方人肯定熟悉得很。它能健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰，特别适合中老年人喝。在锅里放两勺醪糟和元宵一起煮吧。 要是怕油腻吃不下饭，在水里切几片生姜也是个好主意。生姜驱寒还能活血，配上甜腻的元宵正合适。 喜欢酸甜口味的朋友还能加点山楂。山楂不光是水果，还是一味药呢，能活血化瘀、降血脂、促消化。做法简单得很，把山楂片丢进锅里就行。 说到吃馅儿的问题，最好挑那种果仁类的。芝麻、花生或者各种坚果都不错，比豆沙还营养。最不推荐的是奶油馅和巧克力馅的，里面多半加了代可可脂和香料；咸肉馅更不好，油脂太多了。 不过要注意了，糖尿病、高血脂或者胃病的朋友可千万别贪多。这东西甜得不行油又大还不消化。 吃完汤圆最好别当早餐或晚餐吃。早上肠胃本来就弱吃它容易反酸烧心；晚上吃完容易多吃导致睡不着觉。 吃的时候记得配点芹菜和山楂这类粗纤维的东西。它们能促进肠胃蠕动帮助消化油脂，把胃部不适的风险降下来。 总而言之啊今天的重点不是吃个高兴而是得讲究科学搭配注意健康！