最近，吴纯新给大家介绍了一个大新闻。3月28日，全球首个植物源甲基硒生物合成中试平台在湖北省武汉市启动了。你知道甲基硒是什么吗？它是一种植物源甲基硒代半胱氨酸，有着“生命之火”、“抗癌之王”、“长寿元素”的美誉。甲基硒对人体健康至关重要，但是因为我国72%的土地都是低硒或缺硒的状态，约7亿人摄入不足。 硒是人体必需的微量矿质营养素，对人体健康有着重要影响。中国营养学会给出了推荐摄入量为50微克，但目前我国成年人日均摄入量只有39微克。这次中试平台的启动解决了这个难题。 这个中试平台是由中国农科院油料所王汉中院士团队自主研发的。专家们一致认为这个技术非常先进，填补了高浓度植物源甲基硒合成的空白。他们给甲基硒一种全新的制备方式——不添加、不提取、不分离的天然生物制造。 现在的问题是如何解决产量问题。在过去很长一段时间里，甲基硒依赖化学合成和微生物发酵制备，过程复杂而且容易产生环境污染。为了打破这种局面，王汉中团队历经十年攻关终于成功了。 他们利用分子育种技术聚合6个关键基因位点，创制出一种专门用于甲基硒生物合成的油菜新品种“中油甲基硒1号”。通过光温耦合和精准水肥管理，他们实现了在植物体内精准合成甲基硒。这个新品种含有总硒含量超过230毫克/千克、有机硒占总硒比超过93%、可检测形态比例超过76%的产品。 这个新品种每天1克就能够满足国际推荐的防癌剂量需求。也就是说，如果你每天吃1克这样的产品，你就能够保证摄入足够的防癌剂量了。 这次中试平台的启动不仅填补了高浓度植物源甲基硒合成的空白，还让更多人能够方便地享受到健康营养产品带来的益处。如果你也关心自己和家人的健康问题，不妨关注一下这次新闻吧！