问题——山区优质资源“养深山”,价值转化与市场触达不足 长期以来,杭州西部山区的优质农特产品和乡村文旅资源独具特色,但普遍面临“出山难、卖价低、品牌弱”等难题:一上,生产经营较为分散,销售方式偏弱,难以对接城市消费需求;另一方面,乡村经营人才、营销能力、产品标准化和服务供给上仍有短板,导致“有好货未必有好价,有风景未必有人气”。如何打通从田间到餐桌、从资源到产品、从流量到留量的转化链路,成为推进共同富裕与乡村振兴绕不开的现实课题。 原因——供需结构变化倒逼“供给升级”,人才成为关键变量 随着城市消费从“买得到”转向“买得好、买得放心、买得有体验”,农产品仅靠原料输出已难以持续增值;文旅消费也从单纯观光转向“沉浸式、在地化、可参与”的新需求。面对变化,建德把“人才”作为破题抓手,于2023年启动“乡村梦想家”计划,引入懂农业、爱农村、善经营的团队进乡村,通过盘活闲置资源、发展农文旅产业,带动经营理念、渠道能力和产品供给同步升级。实践显示,人才不仅能把“土特产”讲成“好故事”,更能把故事变成订单,把订单带来人流,形成循环带动的增长路径。 影响——“人气回流+货畅其流”,带动产业链条与消费场景扩容 近期,在杭州市武林广场举行的年味市集中,建德里叶白莲、新安江红茶、大同镇小米酥等集中亮相,吸引市民驻足选购。“千鹤妈妈的味道进杭城”专场展销两日销售额突破30万元,显示山区产品借助城市平台能够快速聚集消费热度。 与“山货进城”同步推进的,是“游客入乡”。建德寿昌古镇围绕定制乡旅线路迎来首批杭州游客,舞龙表演、非遗手作、节令美食等体验让乡村“可看、可玩、可带走”,带动民宿和街区消费回暖。 更值得关注的是,一批“乡村梦想家”探索出“商品+服务+体验”的融合路径:有人把传统农产品与研学课程打包推向城市市场,在售卖糕点的同时收获研学预约;有人依托企业平台举办年货节,草莓、鸡蛋等产品短时间售罄;还有人把星空资源转化为科普教育项目,打造天文主题空间,打开新的消费增长点。围绕这些新供给,建德串联起百余个共富工坊和地域品牌,推动农产品从“卖原料”向“卖品牌、卖服务、卖体验”转型。 在渠道端,线上线下联动提升了市场韧性。部分团队在展销现场引导消费者关注网店,把“一次购买”延伸为“长期链接”;通过直播讲述产品与产地故事,带动团购与单位采购,形成“流量—转化—复购”的闭环。直播热度也反哺线下客流,不少消费者因产品故事产生“到原产地看看”的意愿,带动乡村旅游与在地消费同步升温。 对策——市集搭台、机制护航、品牌赋能,构建可复制的系统生态 建德的探索并非单点发力,而是以系统思维搭建“人才引领、市集搭台、机制护航”的融合生态。围绕人才集聚与服务保障,当地推出“创在云水间·万个共创工位”等举措,实施“梦想村民”计划,建立“梦想圆桌会”机制,形成从招引、落地到成长的支持链条,降低创业试错成本,提高项目存活率。 在产业组织方式上,以共富工坊为抓手推动标准化、规模化与协同化,提升供给稳定性和议价能力;在市场端,通过持续举办展销与主题活动,把城市消费端的反馈带回乡村,推动产品改良、包装升级和服务优化。 在品牌建设上,创建“千鹤妈妈”区域公用品牌,整合优质农产品资源,引入专业机构提供流量支持与技能培训,完善质量标准、品牌形象与渠道体系,力争让“好产品”匹配“好价格”,并以品牌背书提升消费者信任,打通从田间到餐桌的更高效通道,实现价值提升。 前景——从“爆款效应”走向“长效共富”,关键在产业深耕与质量治理 面向未来,建德要在已有热度之上把“共富蛋糕”做大做实,仍需在三上持续发力:其一,稳住供给质量与标准体系,避免“流量来得快、口碑掉得也快”;其二,完善冷链物流、分级分选、深加工等配套能力,让产品“出得去、送得快、损耗低”;其三,推动农文旅融合走深走实,把“新场景”沉淀为“常态化产品”,通过四季化运营与差异化定位,提升客单价与复游率。随着更多专业人才在乡村扎根、更多市场机制在乡村运转,建德“人往西、货往东”的双向流动有望从活动驱动转向产业驱动,形成更可持续的县域共富路径。
建德的实践表明,乡村振兴不是简单的资源投入,更需要以人才为牵引,推动产业融合与机制创新,形成可持续的系统能力。“乡村梦想家”们用实践说明“人才成就乡村、乡村成就人才”并非口号:他们为山区农产品打开了新通路,也在乡村找到了施展空间。这种互相成就的循环,为各地推进乡村振兴提供了可参考的经验。