今天咱们聊聊农历二月初十这一天。这可是个好日子，老规矩是“吃三样，做一事，忌一事”，照做了就能大吉大利，运气绝对顺。 这一天既是土地公的生日，也是南极仙翁下凡赐福的好时候。大家都知道南极仙翁是福禄寿三星里的寿星，有的地方还会把这一天跟老子得道或者春天祭社联系在一起。不管哪个地方，大家都是围着敬神、祈福、迎春、敬老这些核心来弄的，既有敬畏大自然的意思，也都盼着家里人健康、庄稼丰收、日子过得顺溜。 重点来说说“吃三样”。 第一件事儿就是吃长寿面。面条长得细又长，寓意福气长长久久。这面条讲究得吃整根的，汤要清口，再配点青菜、鸡蛋、鲜虾什么的。老人小孩都得吃一碗，这既能暖暖身子养胃，也能表达对全家都能健康长寿、日子长久的盼望，顺便也是对土地神的感谢。 材料准备：400克面粉、2勺芝麻酱、1勺花生酱、1勺生抽、1勺老醋、一点蒜泥、一点盐、几根香菜、泡好的紫甘蓝酸萝卜和几根菠菜。 做法：把1个鸡蛋、盐还有适量水加到面粉里揉成硬面团，静置一会儿再揉匀。擀成薄薄的面皮，叠起来切几刀就能得面条了。锅里水烧开了就把面条抖进去煮，不用管它浮起来就关火捞出来。捞出的面条倒上紫甘蓝萝卜酸菜丝、香菜小葱，再淋上调好的料汁拌匀就能吃了。 第二样是吃福袋。福袋是南北都有的吉祥食品，通常是用饺子皮擀薄蒸熟，里面裹着荤素馅儿，用芹菜梗扎紧封口，样子就像个口袋，寓意能把福气收进家里。这玩意儿是给土地公上供的经典玩意儿，祭拜完大家分着吃沾沾福气。 材料有高筋面粉、胡萝卜、菠菜、红心火龙果、虾仁、笋、香菇、火腿、青豌豆、瑶柱、鸡脯肉还有盐和调料。 做法：瑶柱加水蒸个30分钟碾碎备用。把其他食材都切丁腌制好后炒一炒出锅备用。接着把胡萝卜菠菜打成汁和面，火龙果也打碎成汁和面。每种汁都要烧开了再用，这样做出来的面皮才不会破。每个小面团大概15克左右擀成圆形皮。蒸屉里放水烧开了把皮放进去蒸，一片大概蒸个10秒就能熟了。趁热把馅儿包进去用烫过的韭菜扎好就大功告成了。 第三样是吃土地糕。南方这边特流行这个，因为“糕”跟“高”同音，寓意日子越来越好、财运越来越旺。春耕马上就要开始了，吃一块土地糕既能补充体力干活不累也能讨个吉利。 传说武则天在桃花盛开的时候就让人采了各种花和糯米捣碎蒸成糕特别香。咱们也可以效仿一下做法：先把桃花瓣用盐水泡一下杀菌清洗干净捞出。再把桃花瓣和纯牛奶一起搅打成汁倒锅里煮热加藕粉再加点冰糖煮浓稠倒进容器里晾凉凝固切块贴上桃花就更漂亮啦。 说完了吃再聊聊“做一事”：祈福求平安。大家这一天都会去庙里拜一拜土地公还有南极天尊求个顺利平安这不仅是对土地的尊重也是对美好生活的向往。 最后就是“忌一事”：忌动土。二月初十这天是土地爷的生日动土容易惊扰他老人家所以大家为了表示尊敬还是尽量别动土为好。 大家如果喜欢这篇文章的话记得点赞分享关注支持一下哦！