雨水节气到了，咱们嘴巴可得捂严实点。老人常说的“三不吃”，不是什么迷信，纯粹是为了保护咱的脾胃。2月18日迎来雨水，空气里湿湿的、凉凉的，温度变化跟过山车似的。这时候最容易伤脾胃，为了不让它先“感冒”，咱们得把这三样东西拒之门外。 首先生冷寒凉的千万别碰，像冰饮料、冰水果还有沙拉菜这些。那寒气一入口，阳气立马就被打跑了。其次是油腻厚重的食物，肥肉、油炸串还有红烧肉这类高脂肪的东西容易把肠胃堵住。最后辛辣燥热的也得忌嘴，麻辣锅、重口小炒还有辣条这些会把津液耗光，湿气更难排出去。 肠胃最怕这三类食物一进去，肚子立马咕噜咕噜响，频繁跑厕所，脑袋也昏沉沉的像是裹了湿毛巾。这时候可以喝碗莲子猪心汤来安抚脾胃。猪心补而不燥，莲子清心安神，再加点生姜和红枣一起煮。食材准备猪心1个、莲子30克、生姜2片还有红枣2颗就行。把猪心切薄片冷水下锅焯出血沫后冲洗干净。莲子提前泡15分钟就可以了。全部材料放进砂锅里大火烧开转小火炖40分钟关火前撒点盐就可以了。汤色奶棕色味道清鲜带点微甘喝完肚子暖暖和和的夜里也睡得踏实。 要是想吃点带劲的那就来盘青椒炒鸡胸肉吧。把鸡胸切成细条青椒去籽切条大火快炒2分钟肉嫩椒脆一点不油腻。先把蒜末爆香后下鸡胸变色就盛出来再炒青椒加盐和少许生抽提鲜就搞定了这道菜全程少油少盐特别适合这个季节。 胃口不好的时候可以来一碗菠菜鸡蛋汤5分钟就能搞定它富含叶酸和铁质滚水汆蛋花30秒就变成金黄的云朵了加几滴香油少许盐提味清爽解腻还能冲走肠道里的油脂残余。 最后小编还是要叮嘱一句把忌口当成护身符才行雨水时节咱们只要坚持温淡软这三个原则不吃生冷、不吃肥甘、不吃辛辣然后把莲子猪心汤、青椒炒鸡胸、菠菜鸡蛋汤轮流上桌既躲开了禁忌又满足了口腹这样脾胃好了湿气散了春天也就少生病啦！