你有没有过这种感觉？明明吃饱了，一看见好吃的，就忍不住还想吃一口。最近，英国东英吉利大学和普利茅斯大学的科学家搞了个研究，专门来解开这个谜团。他们给76名志愿者看食物图片，用脑电图记录他们大脑的活动。实验里，志愿者一边玩游戏，一边吃零食，直到不想再吃为止。结果发现，即使肚子已经撑了，一看到美食图片，大脑里管奖励的区域还是会兴奋起来。负责这个研究的托马斯·山姆布鲁克博士说了，这就是暴饮暴食的主要原因。 科学家觉得，这事儿跟习惯有关。人们早就把某些高糖高脂的食物和快乐联系在一起了，这种反应太根深蒂固了，都不需要意识就能影响我们的行为。更让人意外的是，自控能力强不强和这个没啥关系。就算你平时挺自律的，大脑也可能会被这种无意识的反应带跑偏。那该怎么对付这种“肚饱眼饥”的情况呢？ 其实也不难。饮食搭配要注意多吃些富含纤维的东西，比如水果蔬菜和全谷物。吃饭时记得细嚼慢咽，让大脑有时间察觉饱了没。别总是以为饿了就是渴了，多喝点水也能减少吃太多的冲动。最好把零食藏起来，眼不见心不烦。还可以找点别的事情来转移注意力。 这个研究主要是想帮那些想减肥或者想改掉坏饮食习惯的人。特别是那些经常忍不住想吃零食的年轻人和上班族。这里有几个冷知识：早上吃了早饭能让人集中注意力；用红色或黄色的餐具吃饭容易让人食欲大增；每天走路一万步能帮着保持体重；用蓝色的餐具吃饭能让人少吃点。 说到底，“肚饱眼饥”是大脑奖励机制在作怪。明白了这点之后，大家可以通过合理安排饮食和生活习惯来控制自己的饮食行为。你是不是也有过类似的经历？你又是怎么解决的呢？快来评论区聊聊吧！