没锅没铲的,怎么做出满汉全席?要是利玛窦他们真是顶级厨师,连柴米油盐都没有,这

回到1583年,利玛窦刚到中国时,他压根没见过锅碗瓢盆这类生活用品。这时候有人问:没锅没铲的,怎么做出满汉全席?要是利玛窦他们真是顶级厨师,连柴米油盐都没有,这饭能炒出来吗?他们拿什么下锅?灶台在哪儿?1644年的时候,欧洲才建起第一座天文台,而利玛窦在这之前就去世了。天文学得靠观测数据,没有天文台就像无源之水。要是地图都精确到360度乘180度了,这数据肯定不是凭空拍脑袋出来的。那时的欧洲直到18世纪才有航海钟这些硬家伙。利玛窦要是真靠肉眼画出精确纬线,那他比牛顿还早一步搞定空间几何。 明末欧洲连罗盘都靠进口。画地图得先搞懂方向,这得先定磁偏角再选坐标系。如果全靠想象,那想象力的源头又是什么?现在很多人夸《坤舆万国全图》是墨卡托投影中国第一例,却不看锅碗瓢盆的问题。好比有人大谈分子料理却不说厨房在哪儿,这讨论更像没厨具的秀。 咱们不妨先回答上面五个问题。尤其是第二个:没有天文台和观测数据,利玛窦到底用啥仪器、靠啥模型把经纬度精确到小数点后两位?如果这些问题捋不清,再漂亮的公式也是空中楼阁。《坤舆万国全图》不是随便切的披萨,它得有厨房、食材、厨师和流程。 只有先还原历史现场,咱们才能判断哪道菜是郑和端出来的,还是西方的想象。否则咱们看到的永远是热气腾腾却缺柴米的世界地图。