“舌尖上的安全”,让消费市场健康发展

一种粉红色的食用盐,最近在电商平台和社交网络上特别火。但多地市场监管部门还有专业检测机构指出,这种玫瑰盐并不像商家宣传的那样安全,反而存在很大的隐患。问题在于,这种盐虽然外观漂亮,还号称有多种矿物质,但其实它的氯化钠含量达不到国家标准。铅、砷、铬等重金属含量却超标了很多,溶解后还有不少不溶杂质,根本不像宣传里那样纯净、易吸收。 我国的食用盐标准里规定必须色白、味咸、无异味。因为这些天然玫瑰盐颜色粉红还有杂质问题,它本身就不符合食品安全国家标准中对食用盐的定义,法律上不允许作为食盐销售。 这类产品之所以能在市场上流通主要有两方面原因:一个是跨境监管存在漏洞。有些商家给这种盐贴个“工业用盐”或者“日用品”的标签,通过跨境电商渠道进口进来。他们在国内再利用网络平台监管相对宽松的情况,把它当成食用盐卖给消费者。另一个是营销手法误导消费者。商家说它“天然无添加”、“含84种微量元素”、“适合佐餐烘焙”,配上好看的使用场景视频来吸引眼球。但专家指出,人体需要的矿物质主要靠饮食均衡获取,靠食盐补充既不科学也不必要。 这种玫瑰盐违规销售带来双重负面影响:对消费者来说长期吃重金属超标的东西会损害健康;对市场秩序来说这是在卖假货还卖高价,破坏了公平竞争的环境。 为了解决这个问题有关部门已经行动起来了。市场监管机构在加强网上检查和产品抽检;海关等部门也在研究怎么完善跨境电商食品的检验机制。 另外教育消费者也很重要。行业协会、媒体还有专业机构应该普及食盐安全知识,揭露那些夸大宣传的套路,引导大家理性看待网红食品。 长远来看要规范这类食品市场需要制度完善和协同治理。建议明确跨境电商进口食品的标准和监管职责;建立从入境到销售的追溯体系;鼓励平台企业加强审核管理;切断违规产品的流通路径。 只有消费者安全意识提高了、监管体系完善了,那些靠造假和逃避监管赚钱的行为才会没市场。坚持安全底线、维护标准权威才能保障大家“舌尖上的安全”,让消费市场健康发展。