在“纯天然”饮食风潮带动下，直接饮用现挤羊奶的做法在一些城乡地区逐渐增多。但这种看似健康的选择，可能带来布鲁氏菌病（布病）的公共卫生风险。北京市某三甲医院感染科近期病例显示——在不明原因发热患者中——约三成有接触生鲜乳制品的经历，血清学检测后确诊为布病感染。
布鲁氏菌病的防控提醒我们：追求天然、健康饮食的同时，不能忽视微生物风险。“纯天然”并不等于“绝对安全”，食品安全离不开规范的生产、加工、储存和饮用全过程管理。随着家庭养殖和小规模农业增多，人畜共患病的防控压力也在上升。既要回应消费者对优质食品的需求，也要依靠更完善的疫病防控体系、明确的操作规范和有效的健康教育，把风险前移、把隐患压低。只有养殖端、消费端与医疗卫生部门共同发力，才能将布鲁氏菌病该隐性威胁稳定控制在可控范围内。