咱们吃的东西，这回召回规定改了，时间也不一样了。最近市场监管总局发布了新修订的《食品召回管理办法》。比起现在这个，新规定主要是看食物有没有危害、是不是急着要召回，把原来自个儿定的24、48、72小时召回期限给换成了24、36、48小时。这规矩就是要让生产者和经营者自己搞个制度，规定了菜市场老板、卖东西的柜台出租者、展销会主办的、还有在网上卖东西的平台，都得配合召回的事儿。还有，哪个地方管食品的人得干什么也定了：省级管市级和自己的地方食品企业，市级管县级的。如果碰上特别大的事儿，总局可以直接上手管。这分级呢也是给地方、行业和专家提了意见，也是看危害和紧急程度来定的。把时间给细分了一下，也就是让风险防控更到位点，操作起来也更顺溜了。