四川的荠菜没人挖

四川的荠菜在市场上几乎没人问津,但是网上价格却卖得特别高。3月9日,记者给成都市青羊区、锦江区的多家菜市场及商超做了调查,发现根本没有卖荠菜的,线上平台的价格差别很大,一斤从4元到超20元不等。成都市农林科学院园艺所的唐祖君研究员表示,荠菜是一种十字花科荠属的植物,适量食用对肝脏和眼睛都有好处。它通常在一、二月份最嫩的时候采来做饺子馅或者熬粥。唐祖君说荠菜在北方和江浙沪一带比较受欢迎,但在四川就被当成杂草少有人食用。这个话题近期在网上引发热议,“四川的荠菜没人挖”成了大家讨论的热点。很多北方网友好奇南方朋友是不是不吃荠菜,成都当地的网友解释说四川有很多别的新鲜蔬菜,像豌豆尖、折耳根、白菜等,荠菜在他们眼里只是野草。然而也有一些好奇的人开始四处寻找荠菜。户外运动博主温先生告诉记者,他经常带着粉丝去成都周边挖野菜。最近除了野葱和折耳根之外,就是荠菜最火了。每个周末都组织二三十个人去挖野菜,大家都喜欢带一些荠菜回家。新都区、双流区、龙泉驿区等地还有少量家庭农场举办以挖荠菜为主题的研学活动。龙泉驿区有一个农场主月月说,上周末每天都有约60人报名参加亲子活动体验包荠菜饺子,孩子们特别喜欢这个活动。记者发现线上平台上的荠菜大多从河南、山东、江苏等地发货,甚至有网店已经售出超过6万份。记者还了解到成都市青羊区、锦江区等地方市场里都没有卖荠菜的情况出现。唐祖君解释说,南方的冬季菜篮子特别丰富,所以南方人只是把它当作一种尝鲜的野菜来吃而已。他还提醒大家注意野外有很多和荠菜长得很像的植物,如泥胡菜、独行菜等这些不是所有长得像荠菜的植物都能吃的东西最好不要随便挖回家吃。