学校给孩子们的食品安全把关可是大事儿

2026年春季开学了，学校给孩子们的食品安全把关可是大事儿！遂宁市市场监督管理局和船山区市场监管局把这项任务抓得很紧，大家都想给师生们营造一个安全的饮食环境。这次检查把全市的中小学校食堂、校外供餐单位还有食材配送企业都给盯上了。在遂宁涪江中学食堂里，检查组仔细查看了食材处理区域的卫生状况和操作规范，还核对了食材的生产日期、保质期还有进货渠道。食堂里的储存温湿度、留样间环境、留样数量和时间这些细节也没放过，全都经过了严格核验。陈建平主任表示，他们把好每一道关，就是为了让师生吃得安心、营养。而天尚宜食品科技有限公司这次也成了重点关注对象。这家公司负责船山区和遂宁经开区13所学校的午餐配送工作。检查组围绕供应商资质备案、食材检测报告、生产加工流程这些方面展开了检查。谭阳春总监介绍说，他们公司实行5A级供应商管理模式，对供应商的信用评级严格把控。“咱们公司严格按照法律法规和监管部门要求来做，让学生们放心用餐、健康用餐。”谭阳春在培训后还表示，“要持续督促相关单位落实主体责任，管好从业人员，把好食材关。”市市场监管局餐饮服务科副科长杨静娴也强调，“我们会进一步加大监管力度，运用智慧监管手段和部门协作，全方位织密校园食品安全防护网。”通过这次春季开学前的专项检查，有效消除了不少校园食品安全隐患，让大家对孩子们在学校用餐更放心。