最近我在追韩剧的时候，被那些画面里烤肉滋滋冒油的场景馋坏了。但是屏幕外的我，一想到那些炸鸡配啤酒的高热量菜单就捏紧了拳头。有一天，我发现了个减肥秘密：泡菜汤居然才243卡，直接把今天的减肥餐锁定为泡菜汤了。还顺手点了一份129卡的黄瓜鸡蛋饼，清爽又满足。 大家知道吗？泡菜汤虽然颜色红亮，其实热量才是一顿正餐的零头呢。更惊喜的是，泡菜里的乳酸菌和辣椒素还能帮我们燃烧脂肪，等于给我们安装了“外挂”，边吃边瘦。 先来备料吧，把彩虹装进锅里。豆腐切成块，香菇、西葫芦、洋葱和泡菜都切成片，蟹柳也切成条。这样五颜六色的组合看着就很有食欲。 接下来炒香蒜末洋葱做个打底。热锅凉油，先把蒜末炒香，然后放洋葱和香菇炒到断生，最后放入泡菜翻炒一下。那瞬间辣味和酸味直冲脑门，汤底就有了灵魂。 炖煮的时候别小看淘米水哦，它可是这个汤的关键。淘米水倒进锅里大火煮沸后，味道就会变得带有奶香。依次加入西葫芦、豆腐、蟹柳、豆芽和调料搅拌均匀。转中火慢慢炖煮到豆腐鼓起、蟹柳变透明就好了。关火前撒点葱花点缀一下。 盛一碗米饭浇上汤汁再卷一片嫩豆腐吃起来真的太香了。这个泡菜汤不仅低卡还很好吃呢。 再来做个黄瓜鸡蛋饼吧。黄瓜切成细丝在锅上铺一层煎到微软后倒蛋液抹平翻面再焖30秒就好啦。金黄的蛋饼裹着清甜的黄瓜丝口感软嫩又不油腻。 一碗泡菜汤下肚肚子就饱饱的了才243卡；再来个129卡的黄瓜鸡蛋饼热量缺口就悄悄打开了。追剧的时候再也不怕长胖反而越吃越瘦呢。这大概就是韩剧同款给我们带来的福利吧。