云南木水花野生菌交易中心就是大家伙儿常说的木水花市场，4月刚开始的这阵子，那儿又有了新消息。见手青和铜绿菌这两种野菌已经露头了，想尝尝山野味儿的朋友们可以多留意了。 现在看了看价格，见手青每公斤大约在150到1500元之间晃悠，铜绿菌价格稍微低一点，在100到300元之间变化。跟去年同期比起来，整体价格还真算降了不少。 昨天上午11点左右，木水花市场里稍微显得有点冷清，卖菌子的摊贩也不算多。一个姓王的老板摊位上摆着好多带新鲜泥土的见手青，颜色看着特别喜人。有市民蹲在那儿问价：“见手青多少钱一斤？”她就回答说最便宜的150元。 王女士跟大家聊了聊情况，她说她摊子上的见手青基本都是从思茅拉过来的。因为个头大小不一样、品质也有差异，价格也就分三六九等了。品质差点儿的是150到300元一公斤，品质好的甚至能卖到1500元一公斤。她说刚上市那会儿卖得挺好，一早上就卖出去好几筐。 不过最近天气挺干燥的，菌子的水分有点不够，所以整体品质稍稍差了那么一丢丢。前几年刚上市那会儿，品质特别好的见手青能卖到2000多块钱一斤呢。除了见手青之外，她还卖贵州产的铜绿菌，价格在100到300元之间。 李春能是木水花市场的市场部经理，他也说了今年野生菌上市的时间比去年早了半个月左右。早在3月9日的时候，今年第一朵鸡枞就在市场露面了。上周末首批见手青也正式跟大家见面了，这几天市场里每天都能卖出40到50公斤见手青，这些货基本上也都是从思茅那边过来的。 除了这些还有贵州产的谷熟菌和铜绿菌也陆陆续续进场了，不过数量不算多。李春能也承认了这一点，说最近气温高、雨水少，野生菌的品质确实受了点影响。 现在市场上最多的还是那些人工种植的菌子。有个卖羊肚菌的摊贩跟我说现在人工羊肚菌价格挺稳当的，大概在50到75元之间波动。他解释说人工羊肚菌一年四季都能卖货，每年12月到次年4月是集中上市期。 等到五六月份天气热了以后，羊肚菌不太好长了；再加上那个时候野菌大量上市了，人工羊肚菌的供应量就会大大减少；到时候价格肯定也得跟着往上涨。据我所知木水花市场的人工羊肚菌价格在50到90元之间变动着；人工鸡枞是80到100元一公斤；人工黑牛肝则是70到80元一公斤左右。 这个消息还是昆明信息港那边整理编辑审核的呢；最后审核通过的人是宋建波。