2026年2月10日到11日，浙江台州的非遗美食接连在法国巴黎联合国教科文组织总部还有意大利罗马的联合国粮食及农业组织总部进行了展示。这次亮相是为了2026年春节系列活动做准备的。台州把山海特色美食作为载体，给世界展示了“山海和合”的饮食文化精髓。中国常驻联合国教科文组织代表团在巴黎举办了春节庙会还有新春招待会。林美均率领团队在现场烹制了黄鱼焖土灶饭、牛肉拼鱼饼等经典菜品，还用骏马造型的食品雕刻传递“马到成功”的寓意。联合国教科文组织总干事哈立德·埃纳尼Khaled El-Enany对台州菜的风味和文化内涵给予了高度评价。他还亲自给台州菜点赞。 林美均带着团队去巴黎把他们的手艺展示给大家看，联合国教科文组织副总干事曲星收到了林美均赠送的台州“和合二仙”IP文创。这个IP文创是浙江天台山寒山、拾得的民间传说改编而来的。 活动现场还展示了台州菜海外推广交流代表团制作的美食和手工艺作品。各国驻华大使还有国际嘉宾纷纷签名寄语支持台州申创“世界美食之都”。 第二天也就是2月11日，台州菜海外推广交流代表团去了罗马联合国粮农组织总部参加中国农历新春招待会。代表团现场制作了“糯叽叽”点心糖糕，联合国粮农组织总干事屈冬玉品尝后连连称赞“这就是家乡的味道”。 屈冬玉向在场的国际友人介绍了中华和合文化和台州木雕非遗工艺。糖糕原料是手打年糕，它把和合文化融入了饮食方方面面：食材搭配、制作技艺和味觉呈现都体现了和合理念。 这次台州非遗美食亮相两大国际组织总部是为了给申创“世界美食之都”加油助威。活动现场还通过多语种图文展陈介绍了台州美食产业发展还有非遗保护体系建设情况。 林美均表示一道台州菜背后承载着自然馈赠与一代代台州人的生活智慧。未来台州会持续深耕美食文化，让承载“山海和合”理念的台州味道香飘世界。