吃动物肾脏能补肾？

2月10日，北京大学第一医院主任医师刘立军在国家卫健委的新闻发布会上针对春季健康话题接受了记者采访。面对大家常说的“吃动物肾脏能补肾”这种民间说法，刘医生给出了明确否定，并且指出如果随意食用动物肾脏，极有可能造成对肾脏的损害。他把保护肾脏的重点放在了少吃不利于肾脏健康的食物上。首先，他分析动物肾脏所含的营养物质在消化后并不会直接转移到肾脏修复损伤，所以并没有补肾的作用。其次，他提到动物肾脏属于高嘌呤食物，过量摄入会让尿酸在体内堆积，不仅可能引发痛风，还会导致痛风肾病或者尿酸肾病，从而加重原有疾病。再者，像烧烤这类食物通常盐分很高，而盐分对肾脏的危害很大，容易引发水钠潴留和高血压问题。最后，他还指出蛋白质摄入过多会加重肾功能不全患者的代谢负担。所以刘医生建议大家少吃动物肾脏，同时也应避免高盐、高蛋白和高嘌呤的饮食。