我刚才吃饭的时候，突然想到咱们平时用的筷子其实还挺危险的。你有没有想过，这东西天天跟嘴巴打交道，万一出点问题怎么办？很多人都知道，筷子用久了发霉会有黄曲霉素，会伤肝，所以大家平时都会勤洗洗换换。可是啊，还有一种更隐蔽的东西藏在筷子里头。有些商家宣传筷子耐磨抗菌，其实为了增强硬度，可能会加玻璃纤维。这种东西本来包裹得好好的没啥问题，但要是表面磨损开裂了，里头的玻璃纤维就露出来了，变成细微的颗粒跑进身体里。 这玻璃纤维到底危不危险？查了一下国际癌症研究机构（IARC）的资料，发现它被列为2B类致癌物，就是说对人可能致癌，但证据还不算特别充足。主要是针对那些天天吸入大量玻璃纤维的工厂工人而言的。咱们普通人用筷子摄入的量少多了，确实不用太恐慌，但也得防着点。 更让人担心的是，微玻璃不光在筷子里有，已经渗透到生活的各个角落了。英国的科学家在贝类里都发现了很多微塑料和玻璃纤维颗粒。贝类是靠滤食过日子的，水一进来什么都吞进去了，最后我们吃了贝类就把这些东西也吃进肚子里了。法国那边也有研究说瓶装酒水里的微塑料含量有时候比塑料瓶还高，可能是瓶盖内衬或者瓶颈上掉下来的碎屑。 面对这种看不见的伤害，咱们也别太束手无策。买筷子的时候尽量挑没漆层的木头筷子或者纯不锈钢的比较稳当。如果非要买合成材质的，就认准大牌子，挑那种玻璃纤维被树脂裹得严实不容易掉的。平时多用用木筷吧，或者干脆把家里的筷子都换成不锈钢的。每次用完要仔细检查磨损情况，要是发现表面起毛或者有裂纹了赶紧换。 吃海鲜的时候也得留神点，尤其是双壳贝类像贻贝牡蛎这些。最好挑鲜活的买，说明它们在生长过程中没吸入太多脏东西。煮之前一定要好好冲洗几遍，再把内脏和鳃去掉。喝瓶装饮料的时候尽量别用牙去咬瓶盖，别把瓶口弄坏了。 虽然现在还没什么特别好的办法能把这些微颗粒清除干净，但多吃点富含纤维的食物促进代谢对身体有好处。好在咱们平时接触的量比工厂工人少太多了，人体的防御机制还是能顶得住的。总的来说嘛，既别盲目害怕也别掉以轻心才是正理。随着科技发展以后肯定还能找到更科学的办法来解决这个问题。