一碗简单的鸡蛋茶，竟然藏着九十六年的长寿秘诀。我姥爷每天早上起来，第一件事就是喝碗鸡蛋茶。那碗鸡蛋茶是姥姥亲手做的，里面漂着蛋花，撒了点白糖，热气腾腾的，特别暖和。以前我还觉得这玩意儿味道太淡了，姥爷就笑着跟我说：“淡的才补身子呢，还能败火、润嗓子、养胃。” 小时候，我身上起痱子或者嗓子干痒的时候，姥姥也总是给我冲一碗这个鸡蛋茶。喝完之后，出点汗，痱子就消了，喉咙也舒服多了。现在姥爷九十六岁了，既不戴老花镜也不戴助听器，思维特别清楚。邻居们都问他长寿秘诀是什么，他一指这碗鸡蛋茶说：“就是这个。” 如果你想在家做这个鸡蛋茶也不难。首先得烫一下碗，倒上热水把碗滚一圈再倒出来，这样蛋花才不容易沉底散开。接着是打蛋，把鸡蛋打进碗里顺顺转几下，让它均匀点。然后就开始冲蛋了，烧好的水沿着碗边淋下去不要搅拌静置十秒钟左右蛋花就会浮起来了。最后再滴几滴香油加点白糖（糖尿病友记得别加糖），香味立马就出来了。 冲好的鸡蛋茶喝起来口感顺滑带着茶香还有淡淡的蛋香。每天一碗也就不到两块钱的成本就能给你败火、润燥还有养胃三重效果。端起这碗暖暖的鸡蛋茶就把干燥和浮躁一起冲走了吧！