近日，记者在黄平县旧州镇川心村看到，连片大棚内生机勃勃，紫背菜、富贵菜、人参叶、冰菜等特色野菜进入集中采收期。工人们有序地进行采摘、分拣、包装，一箱箱贴有溯源标签的新鲜野菜通过冷链物流，源源不断地运往全国各地。这个曾经的传统农业村，如今已成为特色野菜产业的重要生产基地。 黔东南六源鲜绿色餐饮管理服务有限公司董事长程太芝介绍，基地的成功在于准确把握市场需求。公司专注于培育市场稀缺、营养价值高的特色野菜品种，采取以销定产的订单农业模式，已与海底捞、北京盒马鲜生、重庆派米粮等多家生鲜电商及餐饮企业建立稳定合作关系。目前日均发货量保持稳定，多样化的野菜产品在市场上供不应求，充分说明该产业具有广阔的发展空间。 产业兴旺直接转化为村民的收入增长。基地常年吸纳附近村民就近务工，每天用工数十人。村民潘世英在基地工作已有六七年，从种植管护到采收都已熟练掌握，每月收入稳定在三千元左右。这份在家门口的工作不仅为她带来经济收益，更重要的是提供了生活的稳定性和尊严感。类似的就业机会正在惠及川心村及周边村民，野菜产业已成为带动当地就业增收的重要引擎。 不容忽视的是，黄平野菜产业的发展并非孤立进行。2023年底，贵州省野菜产销联合体的成立为产业整合升级提供了重要契机。作为成员单位，黔东南六源鲜公司与省内同行加强技术交流与市场协作，共同提升贵州野菜的品牌影响力和市场竞争力。这种抱团发展的模式，有利于形成产业合力，实现优势互补。 展望未来，程太芝表示，公司将在稳定现有品质的基础上，着力于品种优化和标准化生产，延伸产业链条，积极拓展线上线下销售渠道，更提升黄平野菜的品牌知名度和市场占有率。这些举措表明，黄平野菜产业正在从初级生产阶段向品牌化、规模化方向发展。
黄平野菜产业的快速发展，是贵州农业现代化的成功实践。它不仅为乡村振兴探索出有效路径，也为其他地区发展现代农业提供了借鉴。随着产销体系的完善和品牌影响力的提升，"黄平模式"有望在更大范围推广，为农业高质量发展注入新活力。