1984年，全国茶树良种审定委员会正式认定了华茶23号，也就是GSCT23。这个鸠坑种原产地在浙江淳安，后来被推广到了整个浙西甚至全国。它植株半开张、分枝密，叶子油亮厚实，是龙井茶里的“硬汉”。上世纪50年代以后，几内亚、马里等非洲国家还曾经引种过它。国内的人多用它来制作出口的扁炒青，这种茶叶外形扁平挺直、色泽绿润，外国人眼里这就是中国绿茶的一张名片。另一个名字叫华茶41号，也就是GSCT41的迎霜，在1987年也被全国茶树良种审定委员会认定了。它的母本是福鼎大白茶，父本是云南大叶茶，属于天然杂交后系统选育出来的树种。它是一种小乔木、中叶型的茶树，采摘期比群体种早了7到10天，天生就适合做鲜爽型的龙井。市面很多“特早芽”龙井，十有八九用了这一血统。龙井群体、龙井43、迎霜、鸠坑种还有长叶这五个树种，只要它们的名字能上国家名录，都能叫“龙井”。只要茶树在这张名单里，哪怕采摘时间比群体种早，也能贴上“龙井”标签。你手里那杯龙井到底是谁？如果芽头肥壮、香气清高带兰花香，汤色嫩绿明亮，大概率是迎霜或鸠坑种抢早采摘的。如果扁平挺直、色泽油润、汤味浓强带栗香，可能是鸠坑种或长叶做的。要是扁如雀舌、色泽嫩黄、豆香明显，那才是群体种的正统龙井43。下次有人质疑“三月龙井”，不妨把这个解析甩给他——三月虽然早了点，但它就是咱们“家门口”的真正龙井。这次的解读是依据GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶里的标准来的。 01三月上旬，“龙井开采”四个字总是在朋友圈刷屏，可总有人质疑说这么早不会是乌牛早冒充的吧？其实真相远比想象复杂——龙井茶并非只有“群体种”和“龙井43”两兄弟，而是一个官方认证的大家族。只要名字能上国家名录，同样能叫“龙井”。02翻看GB/T 18650-2008地理标志产品龙井茶标准，被允许用来做龙井的树种只有五位“合法继承人”：群体种、43号、长叶、迎霜和鸠坑种。03迎霜属于黄绿小乔的类型，是福鼎和云南的早生混血儿。3.1身份档案：华茶41号（GSCT41）在1987年被盖章认定了。3.2长相与性格：它直立的植株叶缘像轻皱的丝巾；它采摘期比群体种早7到10天；它氨基酸含量高苦涩味低；市面上很多“特早芽”都是用它做的。04鸠坑种是浙西山区的硬汉。4.1身份档案：华茶23号（GSCT23）在1984年定案了；它原产淳安鸠坑乡；它植株半开张分枝密；它的叶子油亮厚实还带花香；是龙井茶里的肌肉男。4.2国际履历：上世纪50年代后几内亚马里等国家曾引种过它；国内的人多用它来制作出口扁炒青；外国人觉得它是中国绿茶的名片。 05三月上旬你喝到的那杯龙井到底是谁？记住口感才是最终判官。名字只是身份证而已。