在我们熟悉的“屋前屋后，种桑种麻”里，那话里的麻，其实指的是苎麻，这可是咱们中国人最早驯化的纤维作物。早在四千七百年前的浙江钱山漾遗址，就出土了苎麻布和麻绳。现在这东西在田间地头依旧在长，不过它的本事已经远不止织布这一项了。 过去棉花没来中国，蚕丝又贵又难搞的时候，苎麻一年能收三茬，而且好种好管，成了平民和贵族都能穿得上的衣服布料。拿它织成的夏布薄得像蝉翼，透气还恒温。唐代有个叫李涉的诗人写它“嫩白匀净，通行四方”，足以说明它受欢迎的程度。皇室也把它当成贡品，品质自然就很高了。 那“成绩”这个词咋来的？原来夏布制作的时候得把麻搓成线，这叫绩麻。一天最多也就搓半两线，效率特别低，后来人们就把“绩麻”的过程说成是“成绩”。也因为这东西做起来麻烦，“麻烦”这个词也就出来了。 现在的问题是手艺没人干了，浪费太惊人。机器取代手工后，夏布都快成非遗了。按以前的做法，95%的麻秆、叶子、根都给扔了，这既浪费资源又会产生碳排放。要想让这株中国草接着活下去，就得学会一麻多用。 它在现代又肩负起了新使命。中国农科院说一亩苎麻一年能产1.8吨干物质以上。每公顷单季固碳量接近600公斤。就连茎叶烂在土里也能继续给土壤增肥。哪怕是在干旱、贫瘠或者受污染的地方，它照样长得不错。把它从纺织原料变成碳汇作物，它就成了应对气候变化的高手。 怎么一麻多用呢？首先麻骨可以入药提取黄酮和熊果酸做成保健品；麻叶磨成粉富含膳食纤维和绿原酸，可以拌在面粉里做成低糖面点。这样一来副产物就都变成商品了，资源利用率从5%一下子飙升到了80%以上。 还有茎叶可以当饲料给牲畜吃。苎麻茎叶的蛋白质含量在20%以上，赖氨酸这种氨基酸也不少。用青贮和颗粒化的技术处理后就能替代30%以上的豆粕。“中饲苎1号”这个品种已经在全国推广开了，肉牛、肉鹅还有奶羊都能吃上苎麻大餐。 一株苎麻的全身价值都被开发出来了。传统的纺织原料现在变成了饲料、药品还有生物质材料的三栖明星。 从织布到固碳，从燃料到饲料，苎麻花了四千年时间不断更新自己。今天它还在田间接受阳光雨露的考验呢。只要思路不局限在做纤维上，这株草肯定还能给你带来不少惊喜。下次路过乡村的时候不妨蹲下来看看那片绿油油的苎麻——说不定它正在悄悄为地球写下新的成绩单。