在健康消费需求不断升级的背景下，如何把传统中医食疗理念转化为现代健康产品，成为食品产业与中医药领域共同关注的问题。3月20日，山东梦思香食品有限公司与山东中医药大学建立产学研合作，聚焦药食同源产品标准化不足、科研成果转化效率偏低等行业难点。
健康食品产业升级，既离不开对传统食疗智慧的继承，也需要用科学方法建立可验证、可复制的产品体系。校企协同把研究、工程与市场能力有效衔接，有助于推动药食同源产品从理念走向量产，同时为完善行业规范、提升供给质量提供支撑。随着更多合作成果落地，如何在创新效率与安全底线、市场需求与科学证据之间保持平衡，将成为行业走向成熟的重要考验。