近日，全国多地农贸市场迎来春菜销售高峰。记者在北京新发地农产品批发市场看到，春笋、香椿、蕨菜等时令蔬菜日均交易量比上月增长近40%，价格出现15%-20%的季节性下降。这些春季美味虽然诱人，但也需要注意潜在的饮食健康风险。
春菜贵在应季而食，更重在适量而食。掌握正确的处理方法、控制摄入量并合理搭配，就能在享受春日美味的同时保障健康，让"舌尖上的春天"既美味又安心。
近日，全国多地农贸市场迎来春菜销售高峰。记者在北京新发地农产品批发市场看到，春笋、香椿、蕨菜等时令蔬菜日均交易量比上月增长近40%，价格出现15%-20%的季节性下降。这些春季美味虽然诱人，但也需要注意潜在的饮食健康风险。
春菜贵在应季而食，更重在适量而食。掌握正确的处理方法、控制摄入量并合理搭配，就能在享受春日美味的同时保障健康，让"舌尖上的春天"既美味又安心。