3月14日，一段反映“网红毛肚”生产乱象的视频在网络传播，引发关注。视频显示，四川南充市嘉陵区一食品企业生产环境卫生状况较差。嘉陵区市场监督管理局获悉后，当日18时组织执法人员到场检查，随即对四川川牛福食品有限公司立案调查，责令其立即停产并停业整顿。执法人员对有关原料和成品进行了先行登记保存，并当日抽样送检。
食品安全无小事。“网红毛肚”事件不仅是一则个案，更提醒食品生产与销售链条必须守住底线。在流量驱动的市场环境下——企业要把质量安全放在首位——带货主体要强化选品与审核责任，监管也需完善常态化治理和追溯机制，才能让消费者买得放心、吃得安心。