3月15日这天上午9点，大连市食品检验检测院的刘万卿和同事们正忙着给茄子、土豆还有鸡蛋等样本取样。地点就在大连三寰西南路综合市场，监管人员对照营业执照和进货凭证查验得很细致。刘万卿向记者透露，这次活动把全市的民生实事项目和3·15国际消费者权益日结合起来了。 他们不仅去了农贸市场、商超和饭店，还专门盯着早夜市和网络餐饮这些大家伙常去的地方。为了方便市民参与，监管部门不但设立了扫码点单的便民联系点，还把食品安全检测车开进了市场。市民们手里拿着刚买的猪肉或者粉条，排着队等着“你送我检”。针对不同的食材，检测项目也不一样，蔬菜主要查农药残留，鲜肉查兽药残留，熟食就测亚硝酸盐。 刘万卿说这次抽检的范围挺广，包括米面油、调味品、方便食品还有蛋制品这些大伙儿都关心的东西。检测项目主要盯着农兽药残留和食品添加剂这些指标。市场监管部门运用了快速检测的技术手段，通过“快检筛查 靶向精检”来提升老百姓的安全感。 有了现场检测这个方法，市民能当场拿到结果，真正做到了“即时检、即时知”。齐芳芳是半岛晨报和39度视频的记者，她跟着记录下了这一幕。等到2026年的时候，大连市还打算继续把这项工作做下去。计划把抽检的批次增加到800个，而且每月都要搞一次常态化的线下活动。监管部门打算通过进校园、进社区、进市场还有进乡村的形式多听听大家的意见。