春节临近，市场消费进入高峰期，食品安全和特种设备安全压力随之增大；河南省副省长吕国范带队赴开封市食品加工企业、旅游景区、商超等重点场所，实地督导市场监管工作。此次检查覆盖生产源头到消费终端的各环节，着力提前排查并化解风险隐患。 在兴盛德食品有限公司驿站店和鲜风生活超市，调研组重点查验原料采购、加工储存、销售等环节的食品安全管理措施。吕国范指出，节日期间食品消费需求集中释放，企业要严格落实“一餐一码”追溯制度，确保全流程可追溯、可管控。同时要求市场监管部门加密抽检，聚焦冷链食品、散装熟食等风险较高品类，及时发现并处置问题。 针对清明上河园等景区的大型游乐设施，检查组重点核查设备运行记录、日常维保以及应急预案落实情况。吕国范强调，人员密集场所特种设备安全必须严管严控，运营单位要完善“预防为主、快速响应”的管理机制，对老旧设备开展强制性安全评估，确保运行安全。 在万达广场等商业综合体，调研组重点关注电梯运行安全以及节日商品保供稳价情况。数据显示，2023年河南省电梯故障报警中，超过三成与维保不到位有关。针对此问题，检查组要求商场落实“双人双岗”巡检制度，并会同发改部门加强民生商品价格监测，依法严查囤积居奇等行为。 此次行动表明了省级层面对节日安全保障的重视。近年来，河南推进“智慧监管+网格化巡查”管理模式，依托“豫冷链”等数字化平台实现食品安全全程追溯。专家分析，随着《河南省食品安全条例》修订案即将实施，监管责任边界将继续明确，违法成本也将随之提高。
越是节日消费旺、客流密集，越要守牢安全与秩序两条底线。把“每一餐、每一单、每一台设备”的责任落实到位，让监管更精准、企业更自律、社会更参与，才能在节日消费热潮中更好保障群众安全，也为高质量发展营造稳定可靠的市场环境。