日照莒县首批早春大棚茶这几天迎来了头茬采摘，一大早大伙儿就把新茶给摘下来了，就等着抢鲜卖到市场上去。齐鲁网·闪电新闻2月26日说的就是这事。你看那温室里的茶农们多忙，一片片嫩绿的茶叶就这样变成了帮大家增收致富的“金叶子”。天湖集团有限公司的副总经理袁从政也给咱们介绍了：咱们这温室管理精细，还给茶树追施了大豆有机肥，长出来的茶芽特别肥壮，上面的绒毛都能看得到。茶叶里茶多酚、儿茶素还有氨基酸、蛋白质、钙锌这些微量元素都很足，喝起来回味甘醇，栗香特别浓郁。 走进车间后，满屋子都是茶香。加工设备一直在转，炒茶师傅正忙着把这春天的气息全都锁进茶叶里。制茶车间主任王贝贝说：“鲜叶摘回来后得先摊晾，接着是杀青、揉捻、烘干、提香，每一道工序都得按规矩来。”标准化加工既留住了茶叶的鲜爽度，又能把有机营养成分保住。 这几年莒县可是把生态资源优势给发挥到了极致，大力搞特色茶产业。现在全县茶园面积已经有1.48万亩了，大棚里种的也有1.5亩呢。天湖集团有限公司总经理赵见福也表示：“这次采摘就是个好机会。”他打算借着这个契机加强高技能人才队伍建设，把横山天湖茶的品牌形象和市场竞争力给提上去，打造高端品质的产品和服务，把日照茶叶的好形象亮出来。